Sivun näyttöjä yhteensä

perjantai 14. helmikuuta 2020

Mehevät kolmen suklaan browniespalat


Suklaa- mikä ihana syy leipoa!

Ennen ensi kokemustani olin kuullut jo kauan puhuttavan brownieleivonnaisista, mutta meni jonnin aikaa asiaa sisäistäessä. Tämä ihanan suklainen, hieman ehkä ylimakea herkku sykähti kuitenkin välittömästi kohrilleen. Muutamaakin netistä löytämääni reseptiä kokeiltuani päädyin  yhdistelemään parhaaksi havaitut ominaisuudet kokeiluistani, lisäämään omat mausteet mukaan ja lopputulos on suklaistakin suklaisempi, maukas leivonnainen.

Tämä ohje on niin helppo, että näitä tekee leppoisasti vaikka yhdessä lasten kanssa. Eikä tämän tekemisessä tarvita edes sähkövatkainta. Nämä leivonnaiset voi myös pakastaa valmiina annospaloina.


Ainekset

200 g voita
200 g tummaa suklaata
5 munaa
1,5 dl sokeria
1,5 dl fariinisokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
1 dl tummaa kaakaota
4 tl vaniliinisokeria
100 g maitosuklaata
100 g valkosuklaata

Voi ja tumma suklaa sulatetaan miedolla lämmöllä kattilassa. Jäähdytetään hieman ja mukaan sekoitetaan ensin sokeri ja sitten kananmunat.
Maitosuklaa ja valkosuklaa rouhitaan karkeaksi ja sekoitetaan yhteen kaikkien kuivien ainesten kanssa.

Ainekset yhdistetään ja sekoitetaan tasaiseksi massaksi. Taikina levitetään leivinpaperilla vuorattuun, kooltaan noin 30 x 30 vuokaan tai pellille.
Paistetaan 175 asteisessa noin 25 minuuttia. Jäähtyneestä levystä leikataan neliön muotoisia paloja.

Lieneekö suklaalla enää kovin paljon parempaa jatkojalostetta olemassakaan? 😋


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti