Koivuklapi - kääretorttu

Tämä koivukääretorttu on ihan tavallinen vaalea kääretorttu, jonka sisään levitin purkillisen sitruunakreemiä sekä tuorejuusto-kermaseoksen.

Jälkikäteen ajatellen, kreemiä olisi ehkä voinut laittaa yhden tölkin sijaan kaksi. Sen verran laimea oli tuo kreemi, joka tässä kääretortussa pääsi ensimmäistä kertaa testiin.

Tuorejuustoseokseen käytin yhden rasian maustamatonta tuorejuustoa, jonka notkistin sähkövatkaimella. Mukaan sekoitin 2 dl kermaa ja päräytin seoksen vaahdoksi. Lisäsin loppuvaiheessa vaahtoon maun mukaan sokeria ja vaniliinisokeria sekä n. 1/2 dl vaniljakreemijauhetta. 

Annoin rullatun tortun oleentua ensin jääkaapissa noin vuorokauden.

Levitin tortun pintaan liisteriksi marenkivoikreemikerroksen. Kreemin ohje löytyy täältä.

Kääretortun pintaan kaulitsin valkoisesta sokerimassasta ohuen pinnan. Koivun kuviot maalasin elintarvikevärillä.

Tylsä pötkylä kaipasi piristettä ja sitä hain noilla kevätlinnun munasilla, jotka näyttävät nyt pikemminkin kyllä koivun kylkeen pesiytyneeltä sienitaudilta…

Mutta onhan siinä vähän kevättäkin? Ja ainakin maku on varsin raikas. 😊

🌸 Terveisin Susanna 🌸

https://www.facebook.com/pastaakostassa

Pupukuvioiset munakynttilät

 

Näissä söpöissä munan muotoisissa kynttilöissä tanssahtelee pupujussi. Kohokuvioina munan pinnassa on myös muita iloisia kuvioita sekä teksti ”celebrate”. Muotti ei ole ihan priima ja siksi itse pupussa on hieman epätarkkuuksia, mutta se ei kokonaisuutta pahemmin pilaa.

Vahana kynttilöissä käytin taas samaa vahasekoitusta, jolla nyt viime aikoina olen kaikki kynttilät valanut.

Keltaisissa kynttilöissä tuoksuna on sitruunapiiras ja vihreässä värissä käytin tuoksuna vihreän teen ja päärynän seosta. Varsin keväiset tuoksut keväisiin kynttilöihin. 😊

Nämä ovat kyllä hauskat kynttilät muotoineen ja kuvioineen 💛

🌸 Terveisin Susanna 🌸

https://www.facebook.com/pastaakostassa

Pajunkissat ja munakoristeet

 

Tein pääsiäiseksi pajunkissa-asetelman, johon päällystin muovimunia helmiäishohtoisella nyörillä.

Tämän askarteluidean myötä voi antaa mielikuvitukselle vapaat kädet ja luoda juuri sellaisia munia, kuin haluaa.

Askarteluun tarvitaan:

Muovimunia

Narua tai nyöriä

Kuumaliimaa

Koristeita. Esim. rusetteja, helmiä tai satiininauhaa.

Liimaa levitetään pienelle alueelle muovimunan pinnalle, kohtaan, josta nyörin kiinnittäminen aloitetaan.

Kiertäminen aloitetaan kiinnittämällä naru tiukasti aloituskohtaan ja kiertämistä jatketaan (välillä narua liimaten), kunnes koko muovimuna on peitetty narulla. Naru katkaistaan ja sen pää kiinnitetään huolellisesti liimalla. 

Nyörin aloituskohtaan liimasin pienen rusetin, joka toistaa kivasti munassa valmiina olleen ripustusnarun kullan väriä. Koska käyttämäni nyöri on itsessään jotenkin juhlallisen näköinen, munat eivät mielestäni tarvinneet enää muuta koristetta, vaan vastasivat tuollaisenaan mielessäni kehittelemääni kuvaa. 

Koska pääsiäinen on näin aikaisin, eikä kelitkään ole oikein suosineet pajunkissojen muodostumista, jätin keräämäni pajunoksat sisätiloihin vesisankoon yöksi. Näin ne kissaantuvat hyviksi. Pajunokasat ja -kissat kun ovat luonnostaan ikikukkia, jos niitä ei laita veteen, vaan antaa oksien olla kuivillaan.

Pajunoksille tein karsinnan ja siistimisen. Leikkasin ne oikeaan mittaan ja typistin oksia myös yläpäästä. Asetin ne kuivaan astiaan, astian pohjalle asettamaani kuivakukkasieneen.

Kiinnitin oksiin kukkateipillä höyheniä, jotka ovat muniin kiinnittämieni rusettien värisiä, eli vanhaa roosaa.

Lopuksi ripustelin munaset oksiin.

Melko näyttävä asetelma ihastuttamaan pääsiäisen aikaa. 🥰

🌸 Terveisin Susanna 🌸

https://www.facebook.com/pastaakostassa

Lakritsi - sitruunamoussekakku

Lakritsi ja sitruuna ovat ihana makupari. Myös ulkonäöllisesti musta ja keltainen toimivat hienosti yhdessä.

Tämä pääsiäispöydän rahkamoussekakku syntyi kermasta, sitruunarahkasta sekä lakritsikastikkeesta. Pohjalla on salmiakkijauheella maustettu pikkuleipämuru.

Ainekset 24-26 cm kakkuvuokaan;

Pohja:

150 g kultamarie keksejä

100 g voita

3 tl salmiakkijauhetta

Täyte:

4 dl kuohukermaa

2 tlk sitruunarahkaa

sitruunamehua 

keltasta elintarvikeväriä

2 dl valmista lakritsikastiketta

6 liivatelehteä

Koristeluun:

2 dl kuohukermaa

1 tlk sitruunarahkaa

keltaista elintarvikeväriä

koristemunia 

Keksit murskataan ja murun joukkoon sekoitetaan sulatettu voi ja salmiakkijauhe. Muru painellaan leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle.

Liotetaan yksi liivatelehti kylmässä vedessä ja kun se on pehmentynyt, puristetaan siitä ylimääräinen neste pois. Kuumennetaan 0,5dl kermaa lähes kiehuvaksi ja sulatetaan pehmeä liivatelehti siihen. Kun liivate on sulanut, sekoitetaan lakritsikastike kerman joukkoon.

3,5 dl kermaa vaahdotetaan kovaksi vaahdoksi. 5 liivatelehteä liotetaan kylmässä vedessä ja niiden pehmennyttyä niistä rutistetaan ylimääräinen neste pois. Kuumennetaan sitruunamehu lähes kiehuvaksi ja liuotetaan liivatelehdet kuumaan mehuun. Jäähtyneeseen mehuun sekoitetaan pari ruokaluskallista sitruunarahkaa. Kun seos on tasaista, sekoitetaan liivateseos ja loput rahkat yhteen. Tämän jälkeen rahka-liivateseos sekoitetaan kermavaahtoon. Seos värjätään keltaiseksi.

Kerma-rahka levitetään keksimurupohjan päälle.  Rahkapintaan tehdään lusikalla "viiltoja", jotka täytetään jäähtyneellä lakritsiseoksella. Viiltoja tehdään nin paljon, että kaikki kastike on kakun sisässä.

Kakkua hyydytetään jääkaapissa seuraavaan päivään. 

Kakku koristellaan pursotteilla, johon käytetään 2 dl kermaa ja 1 tlk sirtuunarahkaa sekä keltaista elintarvikeväriä. Pursotteiden päälle lisätään pieniä munia tai koristerakeita.

Iloisen näköinen, keväinen kakku 😋

🌸 Terveisin Susanna 🌸

https://www.facebook.com/pastaakostassa

Keltaiset krysanteemipintaiset munakynttilät

 Löytyipä taas kaunis kynttilämuotti 😍 Muotilla syntyy munan muotoinen kynttilä, jonka pinta on kauttaaltaan päivänkakkara-krysanteemien peitossa.

Vahana näissä kynttilöissä on valmis parafiinisekoitus, johon ei synny huurepintaa. Vaha vaatii täyttövalun, koska se kutistuu melkoisesti jäähtyessään. Vaikka tämä kyseinen vaha on näyttänyt ne hyvät puolensa, löytyy tästäkin vaativa osuus. Kynttilöiden valun pitää täyttöineen tapahtua melkolailla yhtäjaksoisesti. Täyttövalu ei tartu täysin jäähtyneeseen ja kovettuneeseen kynttilään.

Valoin nämä kynttilät keltaiseksi värjätyllä vahalla. Testailin värin voimakkuutta eri väriainemäärillä. 

Tummahko keltainen sävy syntyi siitä, kun ripsautin mukaan pienenpienen määrän punaista väriä.

Auringon keltainen sävy syntyi pelkästä keltaisesta väriaineesta.

Vaalea, pastellin- tai sitruunankeltainen sävy oli seurausta aiempaa huomattavasti pienemmästä määrästä keltaista väriä, johon lisäsin mukaan ripauksen valkoista väriä.

Kynttilä on paksuimmalta kohdalta noin 7 cm vahva, joten sydänlankana käytin lankaa, joka on tarkoitettu noin 75 mm vahvoille kynttilöille.

Tuoksuna näissä munasissa on sitruunapiirakan tuoksu.

Ihanan keväisen näköiset ja tuoksuiset kynttilät. 💛

 

🌸 Terveisin Susanna 🌸

https://www.facebook.com/pastaakostassa

Pieni, keväinen kranssi

 Makuuhuoneen liukuovi kaipasi kranssia.

Kranssin pohjaksi valitsin kullan värisen metallirenkaan. 

Liimasin renkaaseen kuumaliimalla kahta erilaista koristeoksaa. Nopea ja helppo valmistaa! 😊

Pieni ja hento kranssi näyttää raikkaalta ja lupailee vielä itseään odottavaa kevättä 🥰

Vanhan kirjoituspöydän kunnostaminen - käsittely puuvahalla

 

Aiemmin kerroin vanhan kirjoituspöydän kunnostamisesta ja sen hiomisesta.

Vanhan kirjoituspöydän kunnostaminen - purkaminen ja korjaaminen

Vanhan kirjoituspöydän kunnostaminen - puhdistus ja hiominen

Nyt pöytä on saanut kuivua sisätiloissa noin kaksi kuukautta. Kuulostaa pitkältä ajalta ja sitä se onkin… Tarkoitus oli ottaa pöytä käsittelyyn aiemmin, mutta sille ei vain ole löytynyt sopivaa aikaa. Tosin ei ole lainkaan pahasta, että se on nyt saanut rauhassa oleentua sisätiloissa ja mahdollisesti pintakäsittelyn jälkeen puu ei enää suuremmalti kutistuisi.

Päätin käsitellä pöydän valkoisella puuvahalla, että puun elävä pinta kuultaisi käsittelyn alta.

Kävi nyt kuitenkin siten, että vaha imeytyi puuhun kovin epätasaisesti ja jätti pinnan laikukkaaksi ja vähän rumaksi. 

Ainakin minun silmään se näytti häjyltä ja siksi käsittelin pöydän kauttaaltaan kahteen kertaan. Tämä tosin aiheutti sen, että kuulto-ominaisuus katosi lähes täysin… Noh. Kaikkea ei voi aina saada.

Pöydän kansiasiahan jäi aiemmin hieman avoimeksi. Kun tätä aikansa oli pyöritelty, oli järkevintä ja halvempaa päätyä siihen, että jos vain löytyy sopivan mittainen valmis liimapuulevy, se otetaan. Tämä olisi myös vähätöisintä, kun ei tässä nyt mitään puuseppiä olla ja jossain kohtaa on tunnustettava oman osaamisen rajat. Pöydän syvyys on ikävästi 63 cm, eli normaalit, valmiit 60 cm liimapuulevyt jäisivät vajaaksi. 80 cm liimapuulevyä oli saatavilla jossain Tampereella saakka ja 3 metrin levystä olisi jäänyt melkein puolet yli… Turhan hintava vaihtoehto sekin. 

Ja sitten se tuurinpipana osui kohdalle, kun ihan paikalliselta myyjältä löytyi liimapuulevy koossa 1600*800. Pieni soiro levyn takareunasta pois ja kansi oli siinä! Koska levyn vahvuus oli lähemmäs 50mm alle kuuluva kehys jäi nyt sitten pois. Mutta se ei haittaa. Ei haittaa liioin se, että kansi on mäntyä ja pöytä muutoin koivua. Toimii kuitenkin 👍🏻

Ja noin. Pöytä on nyt viimein käsitelty ja enää vailla vetimiä. Saapa nährä, kuinka niitten kanssa käy 😅

Juustokakku-vadelmapiirakka

 Piti leipoa jotain sopevaa, makeaa hyväskää kyläyhdistyksen bingoon ja vaikka tällaisissa tilanteissa pitäisi pysytellä jossain tutussa ja turvallisessa, lähti taas mopo hanskasta…

Koska paloja piti saada riittävä määrä 5-20 hengelle (kun ennakkoon ei voi tietää bingoilijoiden määrää), ainoa vaihtoehto oli koko pellin kokoinen leivonnainen. 

Jääkaapista löytyi pari pakettia tuorejuustoa ja siitä se ajatus lähti. 

Pohjan ja murupinnan ainekset;

8 dl vehnäjauhoja

4 dl sokeria

250 g voita sulatettuna

2 tl leivinjauhetta

2 tl vanilijasokeria

Ainekset sekoitetaan muruksi.

Muruseoksesta erotellaan 1/3 (joka ripotellaan lopuksi murupinnaksi piirakan päälle).

Jäljelle jääneeseen 2/3 taikinaan sekoitetaan

1 muna

1 tlk kermaviiliä

Taikina levitetään nuolijan avulla ohueksi ja tasaiseksi kerrokseksi leivinpaperilla vuoratulle syvälle uunipellille.

Juustokakkukerros;

400 g maustamatonta tuorejuustoa

1 tlk kondensoitua maitoa

0,5 dl vaniljakreemijauhetta

Juustoaines levitetään tasaiseksi kerrokseksi taikinan päälle.

Juustomassan päälle ripotellaan tasaisesti 4-5 dl vadelmia (jäiset pakastevadelmat ovat ok)

Vadelmien päälle levitetään lopulta muruseos.

Piirakkaa paistetaan 200 asteisen uunin keskitasolla n. 35 minuuttia.

Lopputulos oli todella hyvä ja maistuva ja myös bingoväki tykkäsi. Riski kannatti siis ottaa 😁

Piirakka on ihanan raikas ja keväinen. Vadelma ja tuorejuusto toimivat kyllä hienosti yhdessä 🥰

  🌸 Terveisin Susanna 🌸

https://www.facebook.com/pastaakostassa

Keltaiset pupukynttilät

 Nämä suloiset, keltaiset pupukynttilät ovat ensimmäiset pääsiäisaiheiset kynttilät tälle keväälle. ☀️

Nämä puputtimet valoin silikoonimuotteihin. Keltaisen sävyksi hain sellaista ihanaa ja hempeää pastellisävyä, mutta aina uutta vahaa ja uutta väriä testaillessa saa muutaman sulatuksen ja valun tehdä, että löytää oikeat raaka-ainesuhteet. Niinpä nämä puput ovat nyt oikein rehdin keltaisia.

Tuoksuksi näihin kynttilöihin laitoin sitruunapiirakan tuoksun, joka oli seos sitruunan ja vaniljan tuoksua. Niinpä tuoksu on raikas mutta lempeä. 🥰

Nyt taisin viimein löytää kynttilävahaseoksen, joka jättää kynttilöiden pinnan kiiltäväksi. Ainakaan sitä aiemmin moittimaani ”härmää” ei näihin kynttilöihin ilmestynyt. Vahaseos on valmis parafiiniseos ja vaha olovanaan lunasti myyntiesitteen mukaisen huurtumattomuuslupauksen.

🌸 Terveisin Susanna 🌸

https://www.facebook.com/pastaakostassa

Unikkoikkunaverhoihin sopiva pöytäliina

Sen verran vahvasti nuo Marimekon unikot ikkunassa ilahduttivat, että halusin niitä lisää. Tykkään muutoinkin siitä, että sisustuksen kuosit eivät ole irrallisia, vaan ne toistuvat. Kohtuullisesti toistuvana sama kuosi edesauttaa jonkinlaista harmoniaa, vaikka kuosi olisi rohkeakin. Ja minun mittapuulla Unikko on rohkea 😀

Ostin siis samaa kangasta, jota käytin kappaverhoihin, nyt akryylipinnoitettuna. 

Pinnoitetut kankaat ovat valtavan hieno keksintö keittiön pöydille! Kankaaseen ei imeydy nesteet, se on helppo pyyhkäistä puhtaaksi, mutta se näyttää kankaalta, eikä vanhankantaiselta ja kankealta vahakankaalta.

Leikkasin kankaasta noin 1x1 m kokoisen neliön, koska pyöreälle pöydälle mikään muu muoto ei oikein toimi.

Ompelin reunoihin taitteet liinan jämäköittämiseksi.

Ja voi ettien että! Kevät on nyt todellakin tullut meidän keittiöön! 🥰

🌸 Terveisin Susanna 🌸

https://www.facebook.com/pastaakostassa

Verhokapat keittiöön Unikkokankaasta

 

Tämä on minun elämäni aikana Marimekon unikon kolmas tuleminen. En tiedä, onko se varsinaisesti koskaan out, mutta ihan selkeästi kuosin suosio aikojen saatossa nousee ja laskee. Nyt, kolmannella kerralla ajattelin, että en jaksa enää innostua, varsinkin kun juuri äskettäin sain edelliset keittiön unikkoverhot myytyä kirpputorilla. Ja vielä pilkkahintaan, kun ajattelin, ettei kellekään kelpaa itse tehdyt kötöstelyt 😅

No sitten kun tutustuin tarkemmin unikon kausikuoseihin, löysin sieltä kaksi väriä, jotka jäivät kummittelemaan mieleen ja lopulta taivuin… Kyseiset värit ovat nämä kaksi vaaleaa ihanuutta 😍

Päätin tehdä unikkokankaasta keittiöön kappaverhot. Koska kallistun kuitenkin aina siihen krumeluurisempaan vaihtoehtoon, päätin myös tällä erää tehdä asian omalla tavallani. Että verhot sitten kelpaisivat silmälleni pidempään ja voisin vuodesta toiseen ne näin keväisin ikkunaan laittaa.

Näitä verhoja varten virkkasin aiemmin myös kapeat reunapitsit. 

Yläosaan valitsin pellavan värisen, läpikuultavan kankaan. 

Tähän suunnittelemaani verhoon olisi sopinut paremmin miniunikkokuvio, mutta koska näitä kausivärejä ei myydä minikuvioisina, oli pakko soveltaa tätä saatavilla olevaa kokoa, eli ”pientä unikkoa”.

Käytin unikkokankaan leveyssuunnassa ja leikkasin kuvion korkeuden mukaan (2 kukkariviä) noin 45cm leveitä paloja, jotka ja yhdistin kuvion auki silitettävällä saumalla. Kunhan kohdistus onnistuu tarkasti, sauma ei pahoin valmiin verhon poimuissa erotu. Näin sain yhden verhon pituudeksi noin 2,5 metriä, joka on nippanappa riittävä meidän ikkunoihin. Helpompi, mutta kalliimpi vaihtoehto olisi ollut ostaa kangasta verhon pituuteen tarvittava määrä ja leikata halutun korkeuden mittainen soiro kankaan pituussuunnassa. Näin kankaasta olisi jäänyt yli pitkä ja kapeahko hukkapala, jota en kokenut tarvitsevani mihinkään.

Liitin pellavan värisen kankaan unikon yläpuolelle ja ompelin siihen tankokujan. 

Pitsit ompelin kankaiden saumakohtaan sekä verhon alareunaan.

Alareunassa sattui pieni kömmähdys, kun huomasin ompeluvaiheessa, että kapasta on nyt kuitenkin tulossa vähän liian korkea ja ompelin unikon alareunaan tietoisesti normaalia leveämmän alataitteen. Se erottuu vähän turhan selkeästi päivänvalossa. Aivopieru, jota en enää tässä vaiheessa lähde korjaamaan.

Ompelin näitä verhoja pitkään… sain kulumaan aikaa koko lauantaipäivän 😳 en tierä, olenko tullut vanhaksi ja sitä myöten on liikkeet hidastuneet vai oliko vaativuus jotenkin normia kovempi. Itse uskon tuohon ensimmäiseen vaihtoehtoon 😅

Tuollaisen työpäivän jälkeen kun sitten silittelin illalla verhoja ikkunoihin, olin ihan varma, että niistä tuli sudet. Mutta yllätys olikin positiivinen, kun verhot näyttivät juuri siltä, miltä pitkin 😍

Voi olla, että joudun vielä kesäverhot tuosta vaaleammasta unikosta värkkäämään. Kun niin kaunis se on, ettei välttämättä sielu muutoin lepää 😅

🌸 Terveisin Susanna 🌸

https://www.facebook.com/pastaakostassa