Kaksivärinen hortensiakynttilä

Pallonmuotoiset hortensiakynttilät syntyivät hieman suuremmasta muotista kuin mitä yleensä olen köyttänyt. Muotti herätti aluksi epävarmuutta, mutta lopputulos yllätti iloisesti: valmis kynttilä on halkaisijaltaan noin yhdeksän senttimetriä, se on juuri sopivan kokoinen ja näyttää keväiseltä kukkapallolta.

Käytin kynttilöihin kolmen vahan seosta ja tuoksuna niissä on kevyt vanilja.

Valoin kaksi kynttilää hieman eri sävymaailmoilla. Toisessa käytin pehmeän kellertävää vaaleaa sävyä ja toisessa puhdasta valkoista. Molemmissa päävärinä pohjalla on kuitenkin vanha roosa, joka tuo kynttilään lempeän sävyn.

Työvaiheessa pyörittelin ensin vaaleaa vahaa muotin reunoille ja syvennyksiin. Sen jälkeen valoin kynttilän täyteen roosansävyistä vahaa. Tämän ansiosta vaalea väri jäi kauniisti hortensiakukkien terälehtien reunoille ja korostaa yksityiskohtia. Kukkapinta on elävän näköinen, kun terälehdet erottuvat pohjaväristä.

Ja tokihan tätäkin hommaa sopii vielä harjoitella, mutta ensimmäisiksi laatuaan nämä ovat varsin onnistuneet yksilöt.

Tämä kynttilä sopii erityisen hyvin kevääseen 🥰

🌸 Terveisin Susanna 🌸

https://www.facebook.com/pastaakostassa

Keväinen juustokakku lakkaraidoilla

Pääsiäinen on rahka- kerma- ja juustoleivonnaisten aikaa. Ainakin minulle 😅

Keväällä juustokakun maku saa mieluusti olla raikas ja aurinkoinen. Ja niinpä ajattelin hyödyntää juustokakussa lakkahillon sekä lemoncurdin loput, jotka jääkaapissani olivat.

Ainekset 24 - 26 cm vuokaan

Pohja:

225 g kultamurokeksejä murskattuna

2 tl vaniliinisokeria

125 g sulatettua voita

Ainekset sekoitetaan tasaiseksi massaksi ja painellaan kakun pohjaksi leivinpaperilla alustetun irtopohjavuoan pohjalle.

Päällys:

2 prk kuohukermaa

1 prk / 2250 g mascarponejuustoa

1 rs / 200 g maustamatonta tuorejuustoa

1 tlk sitruunakreemiä

n 0,5 dl sokeria (tai oman maun mukaan)

Hilloraita:

Lakkahillon  (n. 250 g) ja lemocurdin (n. 150 g) loput.

3 liivatelehteä

Hillon ja lemoncurdin yhdistelmä on hyvä tehdä sen verran aiemmin, että se ehtii jäähtymään ennen kuin se levitetään kerman päälle.

Hillo ja lemoncurd lämmitetään kattilassa sekoitellen niin, että sitruunatahna liukenee hilloon.

Liivatelehdet liotetaan pehmeiksi kylmässä vedessä ja ne sulatetaan kuumaan hilloseokseen.

Juustot notkistetaan sähkövatkaimella. Sekaan sekoitetaan kermat ja jatketaan vatkaamista, kunnes massa vaahtoutuu. Lopuksi mukaan sekoitetaan sitruunakreemi ja sokeri.

Keksipohjan päälle levitetään noin puolet juusto-kermaseoksesta.

Hillokerros levitetään hyvin jäähtyneenä kermakerroksen päälle.

Loput kermaseoksesta levitetään hillokerroksen päälle ja painellaan ja levitellään varovasti siten, että hillo ei purskahtele välistä, vaan pysyy omalla paikallaan.

Annetaan kakun hyytyä viileässä vähintään 4 tuntia, mieluusti seuraavaan päivään.

Koristelin kakun pienillä munasilla ja koristerakeilla.

Todella raikas elämys! ☀️

 🌸 Terveisin Susanna 🌸

https://www.facebook.com/pastaakostassa

Pääsiäiskortit - vesiväreillä maalatut munat

Harvemmin tulee pääsiäiskortteja lähetettyä, tai edes käteen annettua, mutta sain ajatuksen koittaa maalata vesiväreillä munia samalla tyylillä, kuin maalasin aiemmin sydämiä ystävänpäiväkortteihin. Postaus noista korteista on luettavissa täältä. 

Idea on se, että vesiväriä levitellään runsaasti pikkuleipämuotin reunaan, jonka jälkeen muotti painetaan paperiin. Muodostunutta kuviota kostutetaan pensselin avulla siten, että väri leviää kuvion keskustaan.

Kuvio on tosi kiva ja iloinen, mutta sepä ei toiminutkaan tuollaisenaan, yksin korttipohjaan liimattuna 🙄 Tämä olisi selkeästi vaatinut alleen rajaavan taustan, tai sitten se on vain tausta jollekin muulle… 

Niinpä tein kortteihin tekstit tarrakirjoittimella sekä tekstaten.

Selkeästi tässä edukseen erottuu tuo tekstattu kirjoitus. Tai mikä lieneekään sitten se oikea nimitys tällaiselle kirjoituskötöstykselle…? 

Nyt nuo hempeät munat ovat taustalla ja pääosassa on teksti.

Ihan ok kortit näistä tuli, mutta saapa nähdä, päätyykö nämä lopulta ikinä kenellekään 😅

🌸 Terveisin Susanna 🌸

https://www.facebook.com/pastaakostassa

Keväinen makrameekaitaliina

Tämä on toinen tällä tyylillä solmimani kaitaliina. Kyseessä on siis vuorottelevilla kaksoistasosolmuilla solmittu kuvio. Postaus ensimmäisestä liinasta löytyy täältä.

Liinan materiaaliksi valitsin vaalean vihreän moppari-nyörin. 

Leikkasin nyöristä 7 m pitkiä nyörejä, jotka kiinnitin vahvaan puutankoon leivonpääsolmulla. Kun nyörejä oli tangossa 26 (kaksinkerroin), ajattelin liinan leveyden olevan sopiva. 

Nyörien määrän tulee olla parillinen, näin päättelyssä voi tehdä solmun aina neljään nyöriin ja päättelystä tulee symmetrinen ja tasainen. Tosin mikään ei estä tekemästä työtä kolmella jaollisella nyörimäärällä ja päättelemästä siten työtä kuudella nyörillä…

Solmuja tehdään aina kaksi peräkanaa. Muistaakseni oikean järjestyksen solmujen suunnalle, tein aina ensimmäisen solmun aloittaen lenkillä vasemmalta, jolloin toisen solmun aloitus tapahtuu oikealta. Silti tässä ohuehkossa nyörissä liinaan sujahti muutama virhe, jotka havaitsin vasta niin kaukana, että olisi ollut ihan kohtuutonta purkaa tuntien työ niiden vuoksi. Niinpä ne jäivät paikoilleen.

Vuorottelevista kaksoistasosolmuista syntyy lopulta salmiakkiruutumainen kuvio.

Kun edellistä liinaa tehdessäni kuvittelin löytäneeni jonkinlaisen laskukaavan siihen, miten pitkät nyörit tarvitaan, että saa esim. 1 metrin pituisen kaitaliinan, niin tämäkin nyöri osoitti tuon ajatuksen oikeaksi. Tämä suhde on tietenkin hyvin pitkälti riippuvainen materiaalina käytetystä nyöristä, eikä ihan suoraa vertailua voi tehdä.

Liinasta tuli lopulta hapsuineen 130 cm pitkä. Työn määrä oli huomattavasti suurempi, kuin tuossa Pauliina punoskuteesta tehdyssä liinassa. Olihan tämän liinan nyörimääräkin paljon suurempi.

Finistelin liinan kiinnittämällä sen reunaan nahkaisen, käännettävän HandMade-etiketin.

Aika söpö ja keväinen liina 🥰

🌸 Terveisin Susanna 🌸

https://www.facebook.com/pastaakostassa

Puutarhan kevättöitä 2024 osa 2

Parin viikon mittaisen, vuodenaikaan nähden uskomattoman kylmän kauden jälkeen puutarhan kevättyöt jatkuivat viimein ja pääsin kunnolla perennaistutusten kimppuun.

Ensin keräsin kuitenkin jouluvalot pois puista ja pensaista… 😅 Niiden poistaminen aiemmin ei ole ollut mahdollista, koska kaikki piuhat olivat jääneet lumen ja jään alle. Ja tuon viime viikonloppuna päättyneen takatalven aikana ei vaan yksinkertaisesti ole huvittanut. Ja nyt on yllättäen niin lämmintä, että melkein nolottaa värkätä mitään jouluvalojen kanssa… 🙄

Kuten aiemman postauksen kuvista näkyi, hedelmäpuiden alla kasvavat krookukset ovat täydessä kukassa. Lumen alla ja kylmän edessä kukassa olleet krookukset eivät yllättäen taipuneetkaan, vaan jatkavat kukintaansa. Kukinta on kestänyt nyt jo neljättä viikkoa, kun se muutoin voisi olla ohi muutamassa päivässä.

Lipputangon ympärillä olevaan puolipyöreään penkkiin jäi talveksi törröttämään jaloangervot. Ne olivat varjostaneet penkkiä niin paljon, että penkissä kasvavat krookukset olivat ennen takatalvea vain pienet maasta pilkottavat alut. Nyt nekin ovat, valoon päästyään ottaneet kasvupyrähdyksen. Voisiko olla, että ensimmäistä kertaa niiden istuttamisen jälkeen ne kukkisivat äitienpäivänä? Kun siihen olen nuo krookukset istuttaessani tähdänyt, että lipun liehuessa salossa, salon juurella kukkisi sinistä ja valkoista 🤍💙

Voimallisesti ovat narsissit tunkeneet itsensä lehtimaton läpi. Ei mene enää kauaa, kun nekin avaavat kukkansa.

Kevään yllättäjä on yleensä valkotäpläimikkä, jonka kasvuston sain juuri puhdistettua ja samantien sieltä nousee jo kukkaa 😅 Tämä on siitä jämerä kukka, että auetessaan kukka on pinkki ja sen väri muuttuu lilaksi, kun se vanhenee. Toisin sanoen samassa varressa voi olla monia eri värisiä kukkia, joiden väritys vaihtuu liukumalla. 🥰

Tällainen pitkä kevät on minun mieleen. Kevät on muutoinkin lyhyt ja turhan lämpimät kelit vauhdittavat entisestään sen etenemistä. Muutaman todella lämpimän päivän jälkeen on luvattu taas viilenevää. Minua se ei haittaa. Päinvastoin. Näin saan nauttia kevään ja kasvuun lähdön ajasta pidempään 🥰

🌸 Terveisin Susanna 🌸

https://www.facebook.com/pastaakostassa

Virkattu kevätviirinauha

 

Slurpsis, miten herkun värisiä olikaan nämä Dropsin Paris - langat 🥰 Ihan vaan kokeilumielessä ostin valkoisen, keltaisen, lilan ja vihreän pikkukerän. Hetken niitä silmäiltyäni päätin toteuttaa niistä keväisen viirinauhan.

Olen aiemminkin tehnyt viirinauhoja ompelemalla ja niistä löytyy postaus täältä 👉🏻 Viirinauhat

Oli jo silloin ja on yhä ajatuksena, että mitään muuta näin turhanpäiväistä ei taida olla olemassakaan, mutta onhan tällaiset viirinauhat pikkusen söpöjä 😍

Virkkasin valkoisesta, keltaisesta ja lilasta kolme kolmiota ketjusilmukkakaarireunuksilla kustakin väristä seuraavalla kaavalla;

Vihreän langan jätin nauhaa varten, ajatuksena tehdä köynnösmäinen nauha viirien välille vähän samalla tyylillä, kuin aiemmin virkkaamassani silmälasinauhassa, joista postaus täällä. No ei näin paksusta langasta luonnistunut sitten millään. Niinpä tein vihreästä langasta yksinkertaisen ketjusilmukka nauhan, johon kiinnitin viirit kiinteillä silmukoilla. 

Loput langat virkkasin lehdiksi ja erilaisiksi kukiksi mm. seuraavilla kaavoilla.

Kiinnitin lehdet ja kukat päättelylangoistaan ketjusilmukkanyöriin ja viireihin.

Tulipa tästä iloinen, pirteä ja toden totta kevään värinen silmänilo! 🥰

 

 🌸 Terveisin Susanna 🌸

https://www.facebook.com/pastaakostassa

Sitruunakreemitorttu

En ole aiemmin valmistanut sitruunatorttua, jossa pintaan tulee marenki, mutta niin kovan usein olen halunnut sitä testata. Ja viimeinkin oli sen vuoro 😅

Piirakkavuokana käytin suurehkoa, halkaisijaltaan noin 30 cm vuokaa.

Pohjan ainekset

150 g voita

4,5 dl vehnäjauhoja

4 rkl sokeria

4 rkl kylmää vettä

Päräytin jauhot, sokerin ja voin muruksi yleiskoneessa. Lisäsin mukaan veden ja annoin koneen tehdä työn; vaivata massan nopeasti tasaiseksi taikinaksi.

Annoin taikinan levätä hetken viileässä ja painelin sen piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. 

Painelin foliota vuoan reunoille pidättämään taikinaa reunoilla esipaiston ajan.

Paistoin pohjaa 15 minuuttia 200 asteisessa uunissa. Tällä aikaa vatkasin tymäkän marengin, johon käytin:

3 munanvalkuaista

8 rkl sokeria

Levitin esipaistetun pohjan päälle kaksi rasiaa sitruunakreemiä ja kreemin pintaan marengin.

Paistoin komistusta 200 asteisessa uunissa vielä noin 20 minuuttia. Vähempikin aika voi riittää, mutta halusin marenkiin väriä ja se vaati tuon paistoajan.

Raikas ja keväinen torttu, jonka leikkauspinnassa erottuu kauniisti kaikki kolme kerrosta 🥰

🌸 Terveisin Susanna 🌸

https://www.facebook.com/pastaakostassa

Koivuklapi - kääretorttu

Tämä koivukääretorttu on ihan tavallinen vaalea kääretorttu, jonka sisään levitin purkillisen sitruunakreemiä sekä tuorejuusto-kermaseoksen.

Jälkikäteen ajatellen, kreemiä olisi ehkä voinut laittaa yhden tölkin sijaan kaksi. Sen verran laimea oli tuo kreemi, joka tässä kääretortussa pääsi ensimmäistä kertaa testiin.

Tuorejuustoseokseen käytin yhden rasian maustamatonta tuorejuustoa, jonka notkistin sähkövatkaimella. Mukaan sekoitin 2 dl kermaa ja päräytin seoksen vaahdoksi. Lisäsin loppuvaiheessa vaahtoon maun mukaan sokeria ja vaniliinisokeria sekä n. 1/2 dl vaniljakreemijauhetta. 

Annoin rullatun tortun oleentua ensin jääkaapissa noin vuorokauden.

Levitin tortun pintaan liisteriksi marenkivoikreemikerroksen. Kreemin ohje löytyy täältä.

Kääretortun pintaan kaulitsin valkoisesta sokerimassasta ohuen pinnan. Koivun kuviot maalasin elintarvikevärillä.

Tylsä pötkylä kaipasi piristettä ja sitä hain noilla kevätlinnun munasilla, jotka näyttävät nyt pikemminkin kyllä koivun kylkeen pesiytyneeltä sienitaudilta…

Mutta onhan siinä vähän kevättäkin? Ja ainakin maku on varsin raikas. 😊

🌸 Terveisin Susanna 🌸

https://www.facebook.com/pastaakostassa