Sivun näyttöjä yhteensä

torstai 2. helmikuuta 2023

Sarjakuvakakku

Erilaisten sarjakuvakakkujen kuvia on tullut vastaan Pinterestissä. Värit ovat kirkkaita ja iloisia, ja eri värit ja "elementit" rajataan tummilla rajauksilla, kuin sarjakuvissa. Kakuista tulee mieleen lähinnä  Ankkalinna. Kaksiulotteinen muutetaan kolmiulotteiseksi, tai sitten toisin päin?

Joka tapauksessa hauska idea ja siksi ihan pakko kokeilla 😊

Tämä kakku itsessään on peruskakku vaalealla pohjalla, mustikkahillolla ja valkosuklaamoussella. Kakkupohja on 6 munan kakkupohja jonka tein korkeahkoon kattilaan (sopivan vuoan puutteessa). Mustikat (n. 0,5 l) keitin hyytelösokerin kanssa, jolloin hillon rakenne jäi sopivan kosteaksi.

Valkosuklaamoussen ainekset;

4 dl kermaa

1 tlk maitorahkaa

200 g valkosuklaata

Kerma vatkataan vaahdoksi. Suklaa sulatetaan vesihauteessa ja suklaan joukkoon sekoitetaan maitorahkaa pienissä erissä. Kermavaahtoa sekoitetaan ensin pieniä eriä valkosuklaaseokseen, jonka jälkeen valkosuklaasos voidaan sekoittaa kermavaahtoon. Näin vältytään kokkareilta seoksessa (joka ei tokikaan pilaa massaa, vaan toisinaan jopa toivon niitä suklaahippusia sinne mukaan).

Kakkupohjan leikkasin neljään osaan. Pohjan kostutuksen hoiti mustikkahillon neste. Väleihin levitin reilut kerrokset mustikkahilloketta ja valkosuklaamoussea. Annoin kakun maustua ja kosteuden tasaantua seuraavaan päivään.

Kakun maustuttua seuraavaan päivään päällystin sen valkosuklaa-marenkivoikreemillä. 

Kreemin ainekset;

2 munan valkuaista

1,25 dl sokeria

200g voita

100g valkosuklaata

Munan valkuaiset ja sokeri vatkataan yhteen metalliastiassa. Vaahtoutuva massa astiassaan nostetaan vesihauteen päälle ja jatketaan vatkaamista tauotta, kunnes marenki saavuttaa 60 asteen lämpötilan. Marenki nostetaan vesihauteen päältä ja siirretään toiseen astiaan, jossa vatkaamista jatketaan, kunnes marengin lämpötila on n. 35 astetta. Huoneenlämpöinen, pieniksi paloiksi pilkottu voi sekoitetaan marengin joukkoon pala kerrallaan, koko ajan vatkaten. Massa muuttuu (melko äkisti) tasaiseksi kreemiksi, jolloin se on valmista. Sulatettu ja jäähdytetty valkosuklaa sekoitetaan ohuena nauhana, koko aja sekoittaen voikreemin joukkoon.

Ensimmäisenä kakun pintaan levitetän "murukerros", eli hyvin ohut kerros kreemiä, joka sitoo kakun pinnan niin, ettei muruset irtoa varsinaiseen päällystekerrokseen. Kakku siirretään kylmään, jossa voikreemi saa jähmettyä.

Toista kerrosta varten värjäsin kreemiä keltaisella värillä ja levitin sitä kakun reunoille tasaisen kerroksen.

Taas kakku (tai lähinnä se voikreemi kakun päällä) siirretään kylmään jähmettymään.

Värjäsin pieniä määriä sokerimassaa erilaisilla pastelliväreillä ja kaulitsin ne ohuiksi levyiksi. Kakun ”valumapinnan” ja kakun koristepallot leikkasin näistä sokerimassalevyistä. Pallurat kiinnitin sokerimassapintaan pienellä vesitilkalla.


 Lopuksi värjäsin pienen erän kreemiä tummaksi (mustaa, ruskeaa ja tummaa vihreää) ja pienenpienen tyllan avulla tein rajaukset kaikkien värien välille.

Tällä kertaa yllätin kyllä itsenikin 😅





keskiviikko 1. helmikuuta 2023

Tehosteseinä nro. 3 maalaamalla

 

Kolmas tehosteseinä on omaan makuuhuoneeseen tehty, hieman aiempia hempeämmän sävyinen maalaus. Jos muiden seinien maalaukset on tähän asti muistuttaneet myrskypilviä, tämä maalaus muistuttaa sitten ehkä enemmän helmiäispilviä… 😊

Maalina oli himmeä seinämaali Trend 7 ja työkaluina leveä pensseli ja luonnonsieni.

 Maalaustekniikka on sama kuin aiemminkin, eli sävyt seinälle pensselillä pienille alueille kerrallaan ja sienellä tuputtaen häivytetään värit yhtenäiseksi, väriä vaihtavaksi taustaksi. Tekniikan parempi kuvaus löytyy täältä.

Sävyinä tässä maalauksessa olivat (kuvan järjestystä vastaavassa järjestyksessä);

1. S338 Syklaami

2. H300 Lemonade 

3. Valmis valkoinen sävy

4. H497 Kaoliini

5 . X497 Laava johon sekoitin mukaan vaalemapaa H497 sävyä

4. (Seinien perussävy) H487 Hohkakivi

Maalaus peittää n. 2/3 seinästä ja häipyy alareunastaan seinän yksiväriseen perusväriin.

Yläreunassa ja nurkissa käytin enemmän tummia sävyjä ja keskellä vaaleiden sävyjen kanssa punaista ja keltaista sävyä. Varsinkin punainen muuttui jännästi violetiksi, kun se sekottui harmaiden kanssa.

Lopuksi tein sienellä vielä keskelle seinää erillisiä paineluita keltaisen, valkoisen ja punaisen sävyillä, että sain seinään mukaan kyseisiä sävyjä myös puhtaina.

Alareunan häivytyksen tein siten, että jo maalaamis- ja tuputteluvaiheessa käytin enemmän seinän perussävyä mukana. Lopuksi painelin sienellä seinän perussävyä alareunasta ylöspäin harvenevin kosketuksin, jolloin perussävyä päätyi myös puhtaana ja muihin väreihin sekoittumattomana maalaukseen. Näin häivytys lähtee liikkeelle jo puolesta välistä seinää, eikä siirtymää tarvitse yrittää tehdä liian jyrkällä muutoksella.

Tähän seinään olen erityisen tyytväinen siitä syystä, että uskalsin ottaa mukaan äkkiseltään rohkeitakin värejä, jotka sitten eivät olekaan räikeitä, vaan liukuvat ja sekoittuvat todella hienosti kokonaisuuteen. 🥰