Sivun näyttöjä yhteensä

sunnuntai 29. maaliskuuta 2026

Kipsimunat

 Askartelin muutaman isohkon kipsimunan pääsiäiskoristeeksi. Nämä munat eivät ole mitään kertakäyttökoristeita, vaan hyvin säilytettynä ne kestävät vuosikausia. Kosteuden vaikutuksesta pinta voi tosin kärsiä, mutta sen voi aika-ajoin korjata maalaamalla pinnan uudelleen.

Sitä en voi sanoa, että tällä kertaa munien valmistaminen olisi ollut helppoa. Helpompaa se olisi ollut, jos olisin malttanut mieleni ja antanut jokaisen kipsikeroksen kuivua kunnolla, ennen uuden kipsin sivelyä. Siltikin nämä munat olivat työn alla pari viikkoa.

Munat valmistetaan ilmapalloa muottina käyttäen. Halusin kaksi suurta munaa, joten tein niitä samanaikaisesti, niin niistä voisi paremmin tulla toistensa kokoisia ja kaltaisia.

Aloitin kerrostamisen asettelemalla wc-paperia pallojen pintaan ja kostuttamalla papereita suihkupullosta vettä sumuttaen niin, että pallon pinnassa oli lopulta kauttaaltaan noin 3 kerrosta paperia. Ilmapallon molempiin päihin jätetään aukot. Yläpään aukko jätetään sen vuoksi, että ilmapallo saadaan sitä kautta lopulta pois ja alaosan reiän tarkoitus on se, että halutessa muna pysyy pystyasennossa esim. pöydällä tai lattialla.

Kun paperikerros oli kuiva, jatkoin munien päällystämistä kipsillä. Käytin jauhemaista kipsiä, johon sekoitin runsaasti vettä, että kipsivelli olisi melko lievää. Kipsivelli tehdään kyllin pienissä erissä siten, että sen ehtii työstää, ennen kuin se jässähtää. Sivelin kipsiä pensselillä haavalappuihin. 

Haavalapujen tarkoitus on toimia kerrosten sidosmateriaalina. Aiemmin olen tehnyt näitä munia käyttäen kipsinauhaa, eli nauhaa, jossa on tuo sidoskangas ja kipsi yhdessä. Kostutetun kipsinauhan sai sitten muotoilla munan pintaan. Se oli käytössä helpompaa, mutta koska sitä ei ollut saatavilla, ratkaisin asian kipsivellillä ja haavalapuilla.

Tässä oli se kompastuskynnys. Kostea kipsivelli kostutti myös alinta paperikerrosta ja käsittely oli aika tarkalla. Jos munaa yritti kääntää tai nostaa, se saattoi murtua. Siksi työvaiheet jatkuivat ja jatkuivat, kun en malttanut antaa munien kuivua kylliksi ja yritin tehdä liian laajoja pintoja kerralla. En kuitenkaan uskaltanut lähteä alunperin tekemään näitä munia ilman tuota paperikerrosta, kun epäilin, että ilmapallo ei kestä kipsin sivelyä suoraan pallon pintaan.

Kun kipsiä ja kangasta on pallojen päällä vähintään kerros, ilmapallo puhkaistaan ja poistetaan munan sisältä. Yläosan aukko peitetään kipsillä.

Kun kipsikerroksia on riittävästi (2-3 kerrosta) ja kerrokset ovat täysin kuivat, munat voi maalata. Kaikkein paras vaihtoehto maalaamiseen on kalkkimaali, joka kestää kosteusvaihteluja paremmin, kuin tavallinen askartelu- ja akryylimaali.

Maalasin munat hennon vaalean keltaisksi. Lopuksi pirskottelin muniin tumman ruskeita pisaroita, jotka tekivät munista paljon eläväisemmät. 

Sidoin muniin pitsi- ja juuttinauhoista koristerusetit.

Valmistin myös pienemmän munan, joka sekin on kuitenkin aika iso, jos kananmunaan vertaa… Sen maalasin lilalla kalkkimaalilla.

Isommat munat ovat noin 30 cm korkeita ja pienempi muna noin 15 cm korkea.

Rouhea pinta ei näissä munissa haittaa. Ne ovat näyttäviä kokonaisuuksia ja päätyvät varmasti ilostuttamaan tämän kevään pääsiäisistutuksia. 🥚🐣



🌸 Terveisin Susanna 🌸

lauantai 28. maaliskuuta 2026

Vuohenjuusto-mozzarellapatongit

 Tällaiset valmiista ja puolivalmiista aineksista syntyvät leivonnaiset ja herkut ovat suurempien juhlien tai muuten kiireisten hetkien pelastus. Itse valmistetun makuista ja tuoretta, mutta todellisuudessa helppo ja nopea liikesarja, jossa valmiit tuotteet asetellaan oikeaan järjestykseen ja paistetaan valmiiksi uunissa.

Tapaan ostaa alennuksesta puolivalmiita vehnäpatonkeja tai -sämpylöitä. Ja jos onni on myöden alennuksesta löytyy myös vuohenjuustopötkylä. Nämä ovat tuotteita, joita uskallan ostaa alennuksesta myös hetkeksi kaappiin, jolloin vuohenjuustoleipien valmistuksen voi ajoittaa viikonloppuun. Sen verran juhlavaa on tuo vuohenjuusto, että ihan arkiruuaksi en sitä luokittele.

Sämpylät halkaistaan pituussuunnassa ja voidellaan voilla. 

Vuohenjuusto leikataan ohuiksi kiekoiksi. Vuohenjuuston vahvan maun vuoksi kiekkoja ei tarvita montaa yhtä leipää kohden. 

Leipien päälle ripotellaan mozzarellajuustoraaste ja leipiä paistetaan 200 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, tai kunnes juusto on hieman ruskettunut pinnastaan.

Nämä leivät voi valmistaa hyvissä ajoin etukäteen. Niiden ei tarvitse olla syötäessä uunilämpimiä.

Vahvan makuisia ja mielipiteitä jakavaa, mutta kertakaikkisen mainioita leipiä illanistujaisiin, salaatin kylkeen tai muuten vain syötäväksi.  😋




 🌸 Terveisin Susanna 🌸

https://www.facebook.com/pastaakostassa